Pui Cacciatore (vanatoresc)
Ingrediente:
3-4 pulpe de pui
1 ceapa
2 morcovi mici
2 catei usturoi
3 tulpini de telina
1 crenguta de rozmarin
1 pahar de vin rosu (150ml)
400 g pulpa de rosii
sare
piper
ulei pentru prajit
Mod de preparare:
Incingem uleiul intr-o tigaie si prajim pulpele de
pui pe ambele parti, aproximativ 10 minute,
pana devin aurii.
Adaugam ceapa tocata
marunt, morcovul ras, usturoiul taiat cuburi si
tulpinile de telina tocate.
