Coltul lui Dana (17)

Pui Cacciatore (vanatoresc)

Ingrediente:


3-4 pulpe de pui

1 ceapa

2 morcovi mici

2 catei usturoi

3 tulpini de telina

1 crenguta de rozmarin

1 pahar de vin rosu (150ml)

400 g pulpa de rosii

sare

piper

ulei pentru prajit


Mod de preparare:


Incingem uleiul intr-o tigaie si prajim pulpele de
pui pe ambele parti, aproximativ 10 minute,
pana devin aurii.

Adaugam ceapa tocata
marunt, morcovul ras, usturoiul taiat cuburi si
tulpinile de telina tocate.